e-mailКарта сайта
Яковлев и Партнеры. Юридические услуги
старая версия
рус \ eng
  Яковлев и Партнеры. Юридические услуги  
 
 
 

Новости

Круглый стол в Общественной палате РФ по вопросам питания в детских садах | 2012-03-27

27 марта в Общественной палате РФ с участием Юридической группы «Яковлев и Партнеры» состоялся круглый стол по вопросу питания в детских садах. Главной причиной организации данного мероприятия явился широкий общественный резонанс и большое количество обращений недовольных родителей по вопросу последних изменений в детсадовском рационе питания.


Участие в круглом столе приняла руководитель практики медицинского права и фармацевтики Юридической группы «Яковлев и Партнеры» Надежда Лукьянова, которая была привлечена сформированной обеспокоенными родителями инициативной группой для оказания юридической помощи в разрешении данного конфликта.


Открывая заседание, член ОП Денис Дворников напомнил историю вопроса: с января 2012 года в московских детских садах было введено новое меню, в результате которого у детей начались проблемы со здоровьем, у некоторых появились аллергические высыпания - только тогда родители узнали о нововведениях, поскольку никто не позаботился уведомить их об этом заранее.

 

Возмущенные родители вышли на митинг, за короткий срок на горячую линию ОП РФ поступило несколько десятков звонков с жалобами как на содержание меню, так и на размеры порций: по словам обратившихся, в детских садах перестали давать на завтрак белый хлеб, масло, а первое и второе уменьшились в размерах. Кроме того, родители жаловались, что вместо натуральных продуктов при приготовлении пищи стали использоваться консервы, полуфабрикаты, и кроме того, в меню появилось большое количество витаминизированной пищи, из-за которой у ряда детей обострились аллергические заболевания.

На специально организованной встрече возмущенных родителей выслушали, приняли к сведению их требования и обещали принять меры. Тем более что к их требованиям присоединился столичный Роспотребнадзор, по пунктам перечисливший основные претензии к меню.

Уже в феврале руководитель Департамента образования Исаак Калина подписал письмо, в котором оповещал чиновников окружных управлений образования о замене ряда продуктов в новом меню и требовал довести эту информацию до заведующих детсадов.

Однако, как оказалось, новые изменения до многих детсадов так и не дошли.

Одновременно, как рассказал Денис Дворников, в СМИ началась информационная война, ряд изданий опубликовал материалы, обвиняющие родителей в том, что подписи под обращением собирали за деньги, а также выдвигающие и другие обвинения. «Рынок поставок продуктов в детские учреждения города оценивается в сумму порядка 20 миллиардов рублей, — сообщил Дворников. — Разумеется, никто просто так эти деньги не отдаст. Но мы здесь сегодня собрались именно для того, чтобы не дать замолчать эту проблему».

Член ОП Любовь Духанина посочувствовала заведующим детсадов: «Руководитель по сути бесправен и может быть уволен в любой момент. Поэтому ему удобнее ни во что не вмешиваться и просто исполнять распоряжения. Дети разные: кто-то что-то не любит, кто-то не приучен... Как заведующему сочетать качество продуктов и требование закупать их у конкретных поставщиков?»

Борис Альтшулер, изучив требования, разработанные родителями, заявил, что поддерживает пункт о запрете участвовать в разработке документов, регламентирующих питание в ДОУ и школах Москвы, лицам, прямо или косвенно связанным с компаниями, торгующими продукцией из ассортимента, поставляемого в ДОУ и школы. Кроме того, общественник считает правильным инициировать проведение экспертизы в аккредитованных лабораториях поставляемой продукции и получать своевременно всю полную информацию о систематическом контроле, включая лабораторно-инструментальный.

«Это стандартный механизм коррупции: сменились заказчики — тут же сменились поставщики. Свои выбирают своих», — заявил Альтшулер. Он предложил сформировать в ОП межкомиссионную площадку, на которой можно было бы системно решать данные вопросы и отслеживать процесс исполнения решений.

Далее слово дали родителям, и Татьяна Нестеренко вновь перечислила консервы, замороженные блины и вареники, а также инстантные напитки, от которых невозможно отмыть кастрюли в пищеблоке, которые пришли на смену натуральным продуктам с нынешнего января. По ее словам, натуральные яйца заменены меланжем, который нередко поступает в детсады испорченным из-за несоблюдения температурного режима хранения. Кроме того, сейчас в детском меню нет ни кефира, ни ряженки, ни простокваши — все это заменено йогуртами с красителями и вкусовыми добавками, поведали родители. Подсолнечное масло заменено на соевое, утром детям дают мюсли с молоком, а каши предлагаются не соответствующие возрасту — для прикорма грудничков, говорили мамы, прибывшие на слушания. Антонина Кузнецова отметила уменьшенные порции несбалансированность меню, когда в один день детям дают много еды. А в другой — они голодают.

Председатель комиссии по здравоохранению Мосгордумы Людмила Стебенкова напомнила, что ранее в согласовании меню участвовал столичный департамент потребительских услуг, который выступал против присутствия химических добавок в рационе. Однако после того как была изменена структура правительства, эти полномочия полностью отошли к департаменту образования, который, не имея собственной структуры по разработке меню, решил «пойти по старой схеме», поручив составление рациона блюд Институту питания и Фонду содействия санитарно-эпидемиологическому благополучию населения.

«Недавно родители провели свое расследование и сообщили, что замдиректора фонда Виктор Тобис также является директором коммерческой структуры, поставляющей яичные смеси. Получается, что люди сами под себя разработали меню», — отметила депутат. По ее словам, в ЮВАО уже пересчитали меню и выкинули меланж, а также другие продукты, несоответствующие нормам детского питания. Однако родители с ней не согласились, заявив, что во многих садиках все осталось по-прежнему из-за невозможности расторгнуть договора, заключенные с поставщиками на длительный период. «Будет приказ, договора будут изменены», — пообещала Стебенкова.

Руководитель отдела детского питания ГУ НИИ питания РАМН Игорь Конь заявил, что удивлен форматом совещания, куда его «завлекли обманом». «Патологическая ненависть госпожи Стебенковой к Институту мне не понятна», — сказал он и пояснил, что Институт питания не участвовал в разработке данного меню, «мы просто рекомендовали ряд пунктов». В частности, Игорь Конь признал авторство института в идее заменить подсолнечное масло соевым и витаминизировать ряд продуктов.

«Яйцо из-под курицы и молоко из-под коровы это хорошо, но нереально, — отметил Конь. — Приходится использовать продукты промышленного производства». По его версии, полуфабрикаты, поставляемые в детсады, это не готовые продукты, а «очищенный и порезанный кусок мяса, очищенные овощи». «Я не согласен, что натуральные продукты могут обеспечить все потребности организма, — заявил Игорь Конь. — Возможно, надо снизить витаминизацию, но совсем отказываться от нее не стоит».

С отказом от витаминизации не согласился и научный сотрудник гигиены охраны здоровья детей и подростков Научный Центр здоровья детей РАМН Андрей Мосов. Вместе с тем он считает необходимым расследовать каждый факт аллергической реакции детей на продукты питания, чтобы выявить и наказать поставщиков некачественных продуктов.

Представитель родительской общественности Ирина Никифорова пояснила, что в настоящее время проводится обследование детей. «В СМИ указывается информация о 47 заболевших детях, однако порядок цифр был совершенно другой. Опять-таки обследуются дети, у которых явные и сильные аллергические реакции», — заявила она. Родители полагают, что исследовать надо всех детей и делать статистическую выборку. Кроме того, они предложили вернуться к меню 2011 года, а затем уже начать работу над новыми нормативами.

«Может быть правительство Москвы закажет разработку нового меню у абсолютно квалифицированных экспертов», — предложила Любовь Духанина. По ее мнению, это должны делать люди абсолютно авторитетные, которые составят меню, к которому ни у кого не будет вопросов.

Кроме того, она поддержала предложение создать рабочую группу при Общественной палате по этому вопросу и предложить Денису Дворникову ее возглавить. Борис Альтшулер развил тему: «Рабочая группа должна подумать над тем, как обеспечить прозрачность всех этих дел: понять, кто поставщики, кто утверждает меню. Должны быть эксперты, которые проведут выборочные обследования и дадут квалифицированный результат».

 

ОП РФ


Вернуться к списку

 
 
 
   
 
Copyright © 2017 «МаТИК. Яковлев и Партнеры»
Создание сайта - StandUp